کلیدواژه‌ها = ترکیبات فنولی
تعداد مقالات: 8
1. بهینه سازی استخراج به کمک مایکروویو جهت ترکیبات زیست فعال از ضایعات پیاز زردرنگ بااستفاده ازروش سطح پاسخ

مقالات آماده انتشار، پذیرفته شده، انتشار آنلاین از تاریخ 21 مهر 1400

10.30495/jfst.2021.685705

مهرانوش غریبی تهرانی؛ امیر حسین الهامی راد؛ الهام آذرپژوه؛ احمد پدرام نیا؛ پروین شرایعی


4. فعالیت ضد‌اکسایشی عصاره میکروامولسیون شده چای سبز در روغن کلزا

دوره 11، شماره 1، بهار 1398، صفحه 99-112

10.30495/jfst.2019.541365

صدیقه امیری؛ محسن رادی؛ فرود باقری؛ ویدا انصاری


7. بررسی اثر جوانه زنی بر برخی ویژگی های شیمایی و فعالیت آنتی اکسیدانی عدس قرمز

دوره 8، شماره 2، تابستان 1395، صفحه 73-82

فاطمه مسلم؛ ریحانه احمدزاده قویدل؛ اکرم شریفی؛ سید حسین استیری