مهدوی, وحیده, نوربخش, رویا, باقری, سعید, فیروزی, رحیم, فدوی, قاسم. (1396). بررسی باقیمانده و دوره کارنس آفتکش کارباریل بر روی محصول کاهو در ایران. نوآوری در علوم و فناوری غذایی, 9((ویژه نامه قوچان)بیست و سومین کنگره صنایع غذایی), 63-68.
وحیده مهدوی; رویا نوربخش; سعید باقری; رحیم فیروزی; قاسم فدوی. "بررسی باقیمانده و دوره کارنس آفتکش کارباریل بر روی محصول کاهو در ایران". نوآوری در علوم و فناوری غذایی, 9, (ویژه نامه قوچان)بیست و سومین کنگره صنایع غذایی, 1396, 63-68.
مهدوی, وحیده, نوربخش, رویا, باقری, سعید, فیروزی, رحیم, فدوی, قاسم. (1396). 'بررسی باقیمانده و دوره کارنس آفتکش کارباریل بر روی محصول کاهو در ایران', نوآوری در علوم و فناوری غذایی, 9((ویژه نامه قوچان)بیست و سومین کنگره صنایع غذایی), pp. 63-68.
مهدوی, وحیده, نوربخش, رویا, باقری, سعید, فیروزی, رحیم, فدوی, قاسم. بررسی باقیمانده و دوره کارنس آفتکش کارباریل بر روی محصول کاهو در ایران. نوآوری در علوم و فناوری غذایی, 1396; 9((ویژه نامه قوچان)بیست و سومین کنگره صنایع غذایی): 63-68.
بررسی باقیمانده و دوره کارنس آفتکش کارباریل بر روی محصول کاهو در ایران
1عضو هیات علمی مؤسسه تحقیقات گیاه پزشکی کشور ،تهران،ایران
2کارشناس پژوهشی پژوهشکده صنایع غذایی و کشاورزی، پژوهشگاه استاندارد ،کرج، ایران
3عضو هیئت علمی مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی دزفول ،خوزستان ، ایران
4عضو هیئت علمی مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی ورامین ، ورامین،ایران
5کارشناس پژوهشی پژوهشکده صنایع غذایی و کشاورزی، پژوهشگاه استاندارد، سازمان ملی استاندارد ،کرج ،ایران
تاریخ دریافت: 30 اردیبهشت 1396،
تاریخ پذیرش: 30 اردیبهشت 1396
چکیده
کاهو از سبزیهای بسیار مفید و پر مصرف است. از مهمترین آفات کاهو می‌توان به لاروهای برگخوار، کرم طوقه بر، حلزون و شته‌ها اشاره نمود که به منظور کنترل این آفات 2 تا 3 نوبت سمپاشی محصول با آفت کشهای نظیر کلرپیریفوس، دیمتوات، دلتامترین و کارباریل انجام می‌شود. بررسی میزان باقیمانده آفت‌کش‌ها در این محصول در بهبود ایمنی غذایی جامعه مؤثر است. از آفتکش هایی که برای کاهو توصیه شده، حشره‌کش کارباریل است که در این مطالعه باقیمانده و دوره کارنس آن بررسی شد. در زمانهای مختلف و هر بار سه بوته کامل به صورت تصادفی به عنوان نمونه از مزارع استان خوزستان و شهرستان ورامین نمونه‌برداری شد. روش استخراج بر روی نمونه‌های شاهد ارزیابی شده و میزان بازیافت[1] آفتکش از نمونه‌های شاهد بررسی و صحت روش استخراج تأیید شد. پس از استخراج کارباریل و تزریق نمونه‌ها به دستگاه HPLC و مقایسه پیکهای کروماتوگرام با استاندارد کارباریل، مقادیر باقیمانده کارباریل محاسبه شد. دوره کارنس حشره‌کش کارباریل برای کاهو در ورامین 44/3 و در خوزستان 48/3 روز بدست آمد. دوره کارنس کارباریل برای کاهو را می توان 4 روز پیشنهاد نمود و منطقه کشت تاثیری چندانی روی آن ندارد. این نتیجه با سایر مطالعات همخوانی دارد.
ابتدای صفحه