کلیدواژه‌ها = پودر شیر سویا
تعداد مقالات: 1
1. فرمولاسیون بهینه نوشیدنی اسیدی میوه‌ای حاصل از مخلوط پودر شیر سویا و پودر شیر به روش RSM

دوره 11، شماره 4، زمستان 1398، صفحه 13-24

اسماعیل عطای صالحی؛ مهدی ایرانی؛ مصطفی مظاهری

نوآوری در علوم و فناوری غذایی

شماره‌های پیشین نشریه