کلیدواژه‌ها = مالتودکسترین
تعداد مقالات: 2
1. اثر جایگزینی ربادیوزیدA و مالتودکسترین بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی و حسی شیر کاکائو

دوره 11، شماره 2، تابستان 1398، صفحه 131-142

علیرضا عابدینی؛ رضوان پوراحمد؛ مهناز هاشمی روان


2. بررسی خصوصیات فیزیکی ریزکپسول های عصاره تمشک سیاه وحشی تهیه شده با روش خشک کن پاششی

دوره 7، شماره 4، زمستان 1394، صفحه 85-94

محمد کورشیان؛ اکرم شریفی؛ الهام مهدویان؛ شادی بلوریان