کلیدواژه‌ها = ریزپوشانی
تعداد مقالات: 8
1. تاثیر فرآیند ریزپوشانی با استفاده از خشک کن انجمادی بر خصوصیات فیزیکی، شیمیایی و آنتی اکسیدانی اسانس گلپر

دوره 10، شماره 2، تابستان 1397، صفحه 123-136

پروین شرایعی؛ ریحانه احمدزاده قویدل؛ حسین بادفرسا


2. تأثیر ترکیبات مختلف دیواره بر خصوصیات ریزکپسول‌های حاصل از ریزپوشانی روغن ماهی کیلکا (Clupeonella cultriventris caspia) به روش خشک کردن انجمادی

دوره 9، شماره 1، بهار 1396، صفحه 103-114

مریم حسنی؛ امیر حسین الهامی راد؛ مجید محمد حسینی؛ مصطفی شهیدی نوقابی


4. بررسی خصوصیات فیزیکی ریزکپسول های عصاره تمشک سیاه وحشی تهیه شده با روش خشک کن پاششی

دوره 7، شماره 4، زمستان 1394، صفحه 85-94

محمد کورشیان؛ اکرم شریفی؛ الهام مهدویان؛ شادی بلوریان