کلیدواژه‌ها = فنل کل
تعداد مقالات: 2
1. مقایسه ترکیبات فعال زیستی چای سیاه، سبز و سفید ایرانی

مقالات آماده انتشار، پذیرفته شده، انتشار آنلاین از تاریخ 31 مرداد 1400

10.30495/jfst.2021.684147

منیره رنجبر؛ مریم علینقیان


2. بررسی تأثیر زمان و توان ریزموج بر میزان ترکیبات فنلی، پایداری اکسایشی و برخی از خصوصیات فیزیکوشیمیایی روغن گلرنگ

دوره 9، شماره 4، زمستان 1396، صفحه 113-121

حمید بخش آبادی؛ معصومه مقیمی؛ سید حسین استیری؛ زهرا دولت آبادی؛ محمد مسعود حفیظ