نویسنده = مهدی هراتی فرزقی
تعداد مقالات: 1
1. بهینه سازی فرآیند تولید پاستیل فراسودمند از میوه زرشک بی دانه به روش سطح پاسخ

دوره 9، شماره 1، بهار 1396، صفحه 125-137

مهدی هراتی فرزقی؛ اکرم شریفی؛ سیدحسین استیری

نوآوری در علوم و فناوری غذایی

شماره‌های پیشین نشریه