نویسنده = رقیه اشرفی پورقانلو
تعداد مقالات: 3
3. بررسی اثر جایگزینی بخشی از شکر با قند مایع خرما بر روی ویژگی های فیزیکوشیمیایی و حسی حلوای گردوئی ارومیه

دوره 10، شماره 4، زمستان 1397، صفحه 65-77

رقیه اشرفی پورقانلو؛ زهرا رجبی؛ احسان مقدس کیا؛ صمد زارع